魚屋





魚。さかな。サカナ。外国にきたら、やっぱり魚が恋しい。

しかし、スウェーデンはバルト海に面しているにもかかわらず、新鮮な魚はないと思った方がよい。

なぜなら、バルト海は汽水（塩分が少ない）ので、海魚がほとんど取れないからだ。

実際、カールスクローナでは白鳥が見られるし、海のにおいがほぼない。

スウェーデンにはたくさんの寿司屋さんがあるが、いずれも一度冷凍された魚を解凍したものだと聞いたことがある。

同様に魚屋にいくと、美味しそうに見える魚たちだが、解凍されたもの。

したがって、寿司として食べるかは十分に考えて食べた方がよい。自己責任。

もっとも、個人的に過去幾度も生で寿司として食したことがあったが、問題はなかった。

ちなみに、代替策として、このパッケージに入っているサーモンで寿司を作るという方法もある。

。この手の商品はどこのスーパーで売っているが、なんとなくICA（http://karlskronaleifc.blogspot.se/2011/08/blog-post_101.htmlを参照）で売っている写真のものが個人的に好きである。

400グラムで100KRくらい



魚の種類であるが、主なものとしては

LAXラックス:サーモン

Torskトーシュク:タラ

Helleヘッレ:ヒラメ

Spättaスペッタ：カレイの1種類

などがあります。

ちなみに、Bitarと書いてあるのはCutされたもの。このCutが入るだけで、値段がだいぶ違うのがスウェーデン流だったりするのでご注意。

右のサーモン、1kg120KRくらい。カットされた上のサーモンは若干値段がたかい。

左上から2番目にタラ,　1kg　90KRくらい。カットはしてくれないこの店では。



Maxiにある魚屋では、値段はテレビ画面に映し出される。もっともスウェーデン語だけなので、聞いた方が早い。

右端のショーケースには冷凍イカもおいてある。

鮭ハンバーグなど、調理された魚も売っている

そしてこれが噂？のうなぎ(ÅL オール）の燻製　（味は悪くない、不思議な感じ）

そして、噂のザリガニもここに

さて肝心な魚屋であるが、知る限り5店ある。

①Maxi ICA
②Coop　
③CityGross　
この3つに関しては、http://karlskronaleifc.blogspot.se/2011/08/blog-post_101.html　を参照。

Citygross店舗内の魚屋

④Centrumの魚屋
Karlskronahemの隣。

⑤Saltöの魚屋http://saltofiskhall.se/
ここは町からやや離れたところにある。
レストランも併設されている。

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